[台湾産]日本極品-霸王大和黑蜆
打寶蛤 —— 吃了「會微笑」的霸王黑蜆
❗超巨大～霸王等級尺寸，養殖近2年的霸王黑蜆，肉厚飽滿，老饕必Buy選擇！
❗首創「文蛤的黃金比例」，肥度達標才會出貨！再也不擔心買到外殼很大、肉卻很小的文蛤
❗全程採魚蝦共生的友善養殖，每一顆文蛤都是吃益生菌長大的，身體健康，自然也就白白又胖胖
❗獨家「微分子活氧殺菌吐沙工法」，讓文蛤在更安心的環境中完成吐沙，且吐沙潔淨度提升50%
【外銷日本極品大和黑蜆】
✦ 日本原生蜆種：日本黑蜆又名大和蜆、橫濱蜆，生長在日本、朝鮮半島及庫頁島的海淡水混合水域，是日本特有種！
✦ 彰化在地養殖：與日本合作引進，於彰化在地漁塭養殖，引海水用仿自然生態鏈的魚、蝦、黑蜆共生友善混養，孕育出天然珍貴的大和黑蜆
✦ 超高營養價值：根據日本醫學研究，黑蜆比一般蜆類多3倍蛋白質與碳水化合物，且富含鳥胺酸與牛磺酸、鈣、磷、鈉、鉀、鋅、維生素等成分
【推薦料理方式】
✦ 黑蜆清湯：湯鍋的水滾之後，加入黑蜆、薑、蒜，待黑蜆打開即可享用！湯汁呈淡淡的乳白色, 口感濃郁, 鮮甜無腥味
✦ 蒸黑蜆精：將黑蜆裝入碗中，依個人口味可加入少許酒或薑蒜，放入電鍋內鍋，外鍋加入1杯水，待跳起後即可食用！
【微分子活氧殺菌吐沙工法】
✦ 天然海水浸泡：文蛤於產地現撈後，以天然海水搭配獨創吐沙工法，浸泡約3~4小時，使文蛤含沙量降至最低
✦ 獨創「微分子活氧吐沙工法」：獨創將微分子臭氧打入海水，提升水中含氧量，讓文蛤更有活力，吐沙更乾淨。此外，還能提升文蛤鮮度，讓文蛤吃起來更加鮮美！
✦ 有殺菌、更安心：微分子臭氧有消毒、滅菌的特性，能有效降低水中的生菌數，讓文蛤在更安心的環境進行吐沙